1. لمنع تلف الطعام ، من الأفضل تناول الطعام الذي يتم تناوله عند الظهر في ذلك اليوم في الصباح ، ويتم خفض درجة حرارة الوجبات المعدة ومن ثم وضعها في دلو الحفاظ على الحرارة. إذا كانت الوحدة تحتوي على ثلاجة ، فمن الأفضل حفظ الطعام في الثلاجة. تبريد.
2. يجب تسخين الطعام المأخوذ من الثلاجة إلى 100 درجة مئوية ليتم تناوله. بعد تناول الطعام الساخن في غضون 2-3 ساعات ، سيتم تخزينه في درجة حرارة طبيعية لأكثر من ثلاث ساعات ، وسوف تتكاثر البكتيريا بسهولة. هناك أعراض مثل الإسهال والقيء.
